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27/8/2019 4 Commentaires

Oui, un diététicien ça aide aussi à "prendre du poids" !

Mais pas n'importe comment ! Allons, vous le voyez le cliché de la pomme verte entourée d'un mètre-ruban ou de la femme qui rit en mangeant sa salade ? Voilà ! Ce sont des clichés parmi tant d'autres (et sexistes de surcroît). Et il en est un qui a la vie dure, et qu'on entend un peu partout : un·e diététicien·ne ne sert "qu'à faire maigrir les gens" * ! 😱
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Perte ou prise de poids sont l'affaire du diététicien-nutritionniste.
On pense souvent régime et perte de poids quand on va voir un diététicien, mais ce spécialiste de la nutrition est aussi là pour aider les personnes qui souffrent de maigreur ou de dénutrition.

En effet, la sous-alimentation, la perte d’appétit, le manque de masse musculaire, la perte de poids inexpliquée, la difficulté à prendre du poids, la dénutrition, la non-faim, la maigreur sont autant de situations qui peuvent être soignées par un suivi diététique adapté. Être sous-alimenté peut être aussi néfaste pour votre santé et votre bien-être que d’être en surpoids, alors n’hésitez pas à aller voir un spécialiste pour en parler et trouver des solutions adaptées à votre mode de vie, vos habitudes et vos envies, tant sur le plan qualitatif que quantitatif.

Mais alors, comment faire pour mieux manger quand on ne mange « pas assez » ?

Le premier pas c’est le plus grand
S’engager dans une démarche pour être aidé, et pousser la porte d’un cabinet (para)médical, c’est déjà prendre soin de sa santé, peu importe la raison. De plus, il n’y a pas d’âge pour se sentir concerné; adolescent·e·s, adultes ou personnes âgées,  l’important c'est de prendre du poids intelligemment, sans « se gaver » ou manger n’importe quoi.


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25/6/2019 1 Commentaire

DIÉTÉTIQUE DE LA FIN DU MONDE : Quoi manger en période de canicule ?


Faut-il boire froid, chaud, tiède ou glacé quand il fait très chaud dehors ? Parfois contre-intuitif, nous allons voir ce qu'il est préférable de boire et de manger, tout en démêlant le vrai du faux. Ce n'est pas bien compliqué, il suffit de suivre ces 9 conseils très simples.
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Il existe seulement deux solutions pour lutter contre la chaleur d'un point de vue alimentaire.

  1. - Favoriser les aliments "hydratants" (riches en eau) et ayant une faible thermogenèse alimentaire.
  2. - Éviter les aliments "déshydratant" et ceux ayant une forte thermogenèse alimentaire.

La thermogenèse alimentaire (TGA) c'est la production de chaleur résiduelle issue de la digestion de aliments (par accroissement du métabolisme cellulaire). Elle est influencée par la nature des macronutriments consommés :

  • Les lipides :  2 à 3% de leur énergie est perdue sous forme de chaleur,
  • Les glucides : 5 à 10%,
  • Les protéines : 20 à 30%.

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15/10/2017 1 Commentaire

Combien de temps peut-on vivre sans vitamines ?

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La "micro-nutrition" a le vent en poupe, les jus et les smoothies survitaminés sont toujours à la mode, et les compléments alimentaires n'ont jamais autant fait recette. Et pourtant, le risque concernant la consommation de vitamines (aliments ou suppléments) n'est peut-être pas là où on l'attend le plus : l'abondance.

Surdosage, hypervitaminose, carence, quelles sont les limites de la consommation de vitamines ? Y-a-t'il une dose mortelle ? Et surtout combien de temps peut-on vivre sans apport de vitamines ?

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7/9/2017 0 Commentaires

Connaissez-vous les Aliments Ultra-Transformés ?

On entend de plus en plus parler des Aliments Ultra-Transformés (ou AUT) depuis quelques mois, même s'ils restent discrets. À l'instar des gammes alimentaires de l'industrie agro-alimentaire, ou de la pyramide alimentaire, il est ici question de classer les aliments. Encore une tendance heatlhy, un régime à la mode ou une notion novatrice ? Lumière sur les AUT.
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9/2/2017 0 Commentaires

Les Quatre Vérités Diététiques sur la Viande 

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Infographie : viande = cancer ?

En 2015, l'OMS déclare la viande comme cancérigène probable. Fin 2016 le jambon (et ses nitrites) est l'ennemi public n°1. En 2017 l'acrylamide, notamment dans les viandes cuites, est pointée du doigt. Donc demain tous vegans ? Peut-être pas et voici pourquoi : quelques conseils pour profiter des bienfaits de la viande tout en limitant les risques liés à sa consommation.

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24/3/2016 0 Commentaires

Différences entre diététicien & nutritionniste  

Mise à jour : cette infographie est la nouvelle version (2017) revue et corrigée d'une précédente infographie initialement publiée en mars 2016.
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Télécharger l'infographie en PDF ici
Quelques images plutôt que mille mots. Voici une infographie pour enfin comprendre la différence entre ces deux termes.


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10/3/2016 0 Commentaires

Fruits ou légumes, comment s'y retrouver ?

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A chaque repas de famille, la question revient sans cesse et le clan des pro-légumes fait face à celui des frugivores, alors "la tomate c'est quoi tonton?".

Pour ne plus se tromper, briller en société et connaitre enfin la réponse à tout, l'univers et le reste, voici la véritable histoire des fruits & légumes. Lu et approuvé!


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