Mais pas n'importe comment ! Allons, vous le voyez le cliché de la pomme verte entourée d'un mètre-ruban ou de la femme qui rit en mangeant sa salade ? Voilà ! Ce sont des clichés parmi tant d'autres (et sexistes de surcroît). Et il en est un qui a la vie dure, et qu'on entend un peu partout : un·e diététicien·ne ne sert "qu'à faire maigrir les gens" * ! 😱

Perte ou prise de poids sont l'affaire du diététicien-nutritionniste.
On pense souvent régime et perte de poids quand on va voir un diététicien, mais ce spécialiste de la nutrition est aussi là pour aider les personnes qui souffrent de maigreur ou de dénutrition.

En effet, la sous-alimentation, la perte d’appétit, le manque de masse musculaire, la perte de poids inexpliquée, la difficulté à prendre du poids, la dénutrition, la non-faim, la maigreur sont autant de situations qui peuvent être soignées par un suivi diététique adapté. Être sous-alimenté peut être aussi néfaste pour votre santé et votre bien-être que d’être en surpoids, alors n’hésitez pas à aller voir un spécialiste pour en parler et trouver des solutions adaptées à votre mode de vie, vos habitudes et vos envies, tant sur le plan qualitatif que quantitatif.

Mais alors, comment faire pour mieux manger quand on ne mange « pas assez » ?

Le premier pas c’est le plus grand
S’engager dans une démarche pour être aidé, et pousser la porte d’un cabinet (para)médical, c’est déjà prendre soin de sa santé, peu importe la raison. De plus, il n’y a pas d’âge pour se sentir concerné; adolescent·e·s, adultes ou personnes âgées,  l’important c'est de prendre du poids intelligemment, sans « se gaver » ou manger n’importe quoi.

Faut-il boire froid, chaud, tiède ou glacé quand il fait très chaud dehors ? Parfois contre-intuitif, nous allons voir ce qu'il est préférable de boire et de manger, tout en démêlant le vrai du faux. Ce n'est pas bien compliqué, il suffit de suivre ces 9 conseils très simples.

La "micro-nutrition" a le vent en poupe, les jus et les smoothies survitaminés sont toujours à la mode, et les compléments alimentaires n'ont jamais autant fait recette. Et pourtant, le risque concernant la consommation de vitamines (aliments ou suppléments) n'est peut-être pas là où on l'attend le plus : l'abondance.

Surdosage, hypervitaminose, carence, quelles sont les limites de la consommation de vitamines ? Y-a-t'il une dose mortelle ? Et surtout combien de temps peut-on vivre sans apport de vitamines ?

Chaque semaine retrouvez une petit sélection maison des articles de presse sortis en rapport avec la nutrition, l'alimentation, la diététique... la page de blog dédiée est ici.

On entend de plus en plus parler des Aliments Ultra-Transformés (ou AUT) depuis quelques mois, même s'ils restent discrets. À l'instar des gammes alimentaires de l'industrie agro-alimentaire, ou de la pyramide alimentaire, il est ici question de classer les aliments. Encore une tendance heatlhy, un régime à la mode ou une notion novatrice ? Lumière sur les AUT.

En 2015, l'OMS déclare la viande comme cancérigène probable. Fin 2016 le jambon (et ses nitrites) est l'ennemi public n°1. En 2017 l'acrylamide, notamment dans les viandes cuites, est pointée du doigt. Donc demain tous vegans ? Peut-être pas et voici pourquoi : quelques conseils pour profiter des bienfaits de la viande tout en limitant les risques liés à sa consommation.

S'il vous vient à l'idée de créer un jour un être humain autrement que par les voies conventionnelles voici les quelques ingrédients dont vous aurez besoin. La recette n'est pas expliquée ici, ce serait trop facile.

Il ne vous faudra pas moins de 43kg d'oxygène pur, 16kg d'hydrogène, 7kg d'azote, et une flopée d'autres éléments chimiques plus ou moins facile à trouver comme le plomb, l'or ou le lithium. Oui, vous avez bien lu, de l'or. Mais ne comptez pas sur les 0,2 mg de votre corps pour devenir riche. Au cours actuel cela représente à peu près 0,01 €.

Sachant que chacun de ces éléments peut être extrait ou synthétisé (et acheté), vous pouvez calculer le coût moyen de votre corps... mais là il va falloir faire quelques recherches et calculs supplémentaires. S'il y a des volontaires !

Voici un schéma des différents éléments qui vous composent:

L'origine agricole des fruits et des légumes.

Encore de quoi animer de nombreux débats sur les origines des aliments. Certains sont propres à une région particulière (la myrtille ou le tournesol d'Amérique du nord, la tomate des Andes, ou la noix de coco d'Asie du sud-est) quand d'autres proviennent de différents points du globe notamment les cucurbitacées (courges, courgettes, melons...) ou les bulbes alliacés (ail, oignons...). Voyez plutôt.